Guajillo Chili Szárított 100g

A Guajillo, a Mirasol chili paprika szárított változata. Enyhén csípős chili, amelyet sötétvörös színe és finom édes íze jellemez, gyümölcsös és füstös karakterrel.

Nevét arról a jellegzetes hangról kapta, amelyet szárított állapotban, rázogatáskor ad. Ajánlott a mexikói Tamale, salsa szószok, húsos ételek, pörköltek készítéséhez.

1 596 Ft

Az itt megjelenített ár Nettó.

Cikkszám 300142B Kategória Gyártó

Leírás

Enyhén csípős, füstösen édeskés aromájú chili paprika. A Mirasol chili Mexikó északi és középső részén őshonos, és jelenleg főként Zacatecas, Durango, San Luis Potosi és Aguascalientes mexikói államokban termesztik.

Scoville-skála: 2500 – 5000 SHU

A Guajillo chilit általában Ancho és Pasilla chilivel kombinálják, hogy mexikói szószt készítsenek belőle. Gyakran használják pasztákban vagy mindenféle hús fűszerezésére, pácolására. A mexikói mole mellett ezt a chilit enchilada-hoz, salsa-hoz, szószokhoz, levesekhez, pörköltekhez és tamale-hoz használják. A guajillo chiliből készül a Harissa, az észak-afrikai konyhában használt csípős chilikeverék is. A perui konyhában is elterjedt.

Értékelések

Még nincsenek értékelések.

„Guajillo Chili Szárított 100g” értékelése elsőként
×

Cart

Jarritos Lime Escamarusa Koktél

Play Video

Hozzávalók

Jarrito Lime
Lime dzsúz
Cukor
Lime
Rozmaring

Kiegészítők